Le goût des nôtres

Imaginé avec
La Fondation Louis Bonduelle

A travers différentes sagas familiales, le podcast le Goût des Nôtres part à la rencontre d’agriculteurs, de producteurs et des restaurateurs bien décidés à transmettre leur travail et leurs convictions à la génération suivante.

Aux 4 coins de l’Hexagone, ces femmes et ces hommes bêchent, piochent, cuisinent et réfléchissent pour offrir des produits sains, naturels et toujours gourmands. En filigrane c’est le portrait d’une France agricole et moderne engagée en faveur de la transition alimentaire et agro-écologique qui se dessine.

Première diffusion le jeudi 20 mai.

Illustrations: Nelly Garreau

Tous les épisodes

05
Le goût des nôtres #5

Patate de famille, avec les Simphal, dans l'Aube

RDV le jeudi 17 juin, à 20 heures. Pour ce cinquième épisode du Goût des Nôtres, partons à Nozay dans l’Aube à la rencontre de la famille Simphal. Chez les Simphal, on est agriculteurs de père en fils depuis plusieurs générations. Yves Simphal a repris l’exploitation de son grand-père en 1975. Sur les terres de la […]

04
Le goût des nôtres #4

Le roi de la confiture, avec Bertrand Héraudeau

Pour ce quatrième épisode du Goût des Nôtres, prenons le large ou un long pont et mettons le cap sur un bout de terre à l’horizon des côtes de la Charente Maritime, à l’Île de Ré. Alors ok, l’île tire son charme de ses plages, ses marais salants, ses nombreuses pistes cyclables et ses maisons traditionnelles couleur […]

03
Le goût des nôtres #3 19min

LoloChampi, du jet-ski aux champignons du Loir-et-Cher

Laurent Gauthier, aussi connu sous le nom de « LoloChampi », est champignonniste dans le Loir-et-Cher, du côté de Villavard. Dans ses 5 kilomètres de cave, Laurent Gauthier cultive des champignons. Avant, il en produisait près de 140 tonnes. Aujourd’hui, il se limite à 1,5 tonnes. Mais c’est pour monter en gamme et se battre pour l’obtention […]

02
Le goût des nôtres #2

Sublimer les produits du sud, avec Julia Sammut

Pour ce deuxième épisode, nous irons en Provence, à la découverte de Reine et Julia Sammut. Chez les Sammut, on est dans la gastronomie et le « produit » de mère en fille. Ex-associée du guide du Fooding, Julia Sammut a été journaliste pendant quinze ans avant d’ouvrir son épicerie L’Idéal. Sa principale inspiration ? Sa mère, Reine, […]

01
Le goût des nôtres #1 16min

Le maraîchage du futur, avec Noémie Charpentier

Pour ce premier épisode du Goût des Nôtres, nous partons dans les Vosges à la rencontre de Noémie Charpentier. Cette trentenaire, ingénieure de formation, a décidé il y a un peu plus de deux ans de quitter une brillante carrière dans l’industrie pour r...