/

18.02.2022

BEST OF – C’est quoi le restaurant Ventrus ? Avec Guillaume Chupeau

Après 25 ans dans la pub, Guillaume Chupeau a décidé d’ouvrir un deuxième chapitre de sa carrière professionnelle. Ce deuxième chapitre s’appelle Ventrus, un restaurant nomade écoresponsable à l’architecture originale et suivant plusieurs fils rouges : le circuit court, la circularité, les chefs en résidence et aussi, toujours, une belle vue à proposer.

Guillaume Chupeau était l’invité de Marie Arquié et Ronan Boscher de Faisez Tous Comme Moi à l’occasion de l’ouverture de Ventrus. Un épisode qui ne laisse personne sur sa faim, ou presque. Bon appétit. 

– RDV le lundi 28 février, à 19 heures, sur So good Radio –

 

Vous pourriez aussi aimer...

S04E35 | 33min

Héloïse Schapiro, Héloïse & Abélard, recycler les diamants

Dans cet épisode, Jeane reçoit Héloïse Schapiro, créatrice de la maison de joaillerie engagée Héloïse & Abélard. Héloïse prône une joaillerie éthique, engagée, responsable et raisonnée. Loin des principes de fast-fashion appliqués par les maisons de joaillerie conventionnelles, elle imagine et conçoit des pièces pour lesquelles chaque pierre a été chinée et achetée de seconde […]

Découvrir l’épisode
#6

J’ai passé un week-end à la ferme

Passer un week-end pour se reconnecter à la nature, malheureux citadin.es que vous en êtes, vous en rêvez, n’est-ce pas? L’humoriste, Laura Ghazal l’a fait. Allez hop, direction Gonneville-en-Auge, pour une escapade à la ferme. Au programme? Respirer au grand air, s’occuper du potager, nourrir les gallinacées et vente en circuit court. On entendrait presque […]

Découvrir l’épisode
#13

De quoi s’entichent les fétichistes?

Latex, talons aiguilles, mais aussi, parfois, handicap. L’object du fétichisme peut être aussi divers et varié. Il fallait bien lui consacrer un épisode entier. Quelle est la limite entre l’obsession et le fétichisme? Que faut-il condamner? Que faut-il accepter? Michaël Jeremiasz s’interroge avec Catherine Dedieu-Lugat, artiste-photographe et membre du Conseil Scientifique de la MAAF, et […]

Découvrir l’épisode