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Sublimer les produits du sud, avec Julia Sammut

Imaginé avec
La Fondation Louis Bonduelle

Pour ce deuxième épisode, nous irons en Provence, à la découverte de Reine et Julia Sammut. Chez les Sammut, on est dans la gastronomie et le « produit » de mère en fille.

Ex-associée du guide du Fooding, Julia Sammut a été journaliste pendant quinze ans avant d’ouvrir son épicerie L’Idéal. Sa principale inspiration ? Sa mère, Reine, une « magicienne » qui sublime les produits du sud à l’Auberge la Fenière, son restaurant étoilé de Lourmarin. Les deux femmes raconteront  le goût de l’hospitalité qui les anime et leur amour pour les saveurs méditerranéennes.

 

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