15.04.2021
« Avant de vouloir être cheffe, j’aimais manger. Puis j’ai un jour réalisé que c’était en réalité un métier« . La cheffe Chloé Charles, que le grand public a appris à connaître lors de la saison 12 de l’émission Top Chef, était notre invitée. Nous avons parlé avec elle de son parcours, de gamins qui lui ont sauté dessus pour manger des betteraves à l’heure du goûter, de Beyoncé, de son Kitchen Aid qu’elle appelle Robert et de sa volonté de cuisiner sans gaspiller.
Romain Salas ouvre son coeur au soleil et à un Marseillais, Pierre-André Aubert, chef du premier restaurant solaire d’Europe. Oubliez le four électrique, les plaques classiques de cuisson ou le barbecue au charbon, Pierre-André mijote ses plats sans gaz ni électricité dans sa guinguette du 13è arrondissement de Marseille, par la seule force des rayons […]
Découvrir l’épisode10 minutes pour sauver le monde, c’est le journal d’actu de So good Radio. Votre rendez-vous quotidien qui traite de l’actualité internationale, nationale, politique, économique, sociale, culturelle et environnementale. Un journal qui met en lumière les infos les plus positives du jour comme les personnes qui essayent de rendre le monde un peu moins pire. […]
Découvrir l’épisodePilote de chasse ou grutier. Il s’agit des deux métiers que Frédéric rêvait d’exercer enfant. Pilote, il l’est parfois. Grutier ? Sa mission s’en rapproche… Presque. Maître d’ouvrage, il pilote la création ou la réhabilitation des bâtiments qui accueillent les publics vulnérables dont les associations du Groupe SOS ont la charge. Crèches, centres éducatifs renforcés, […]
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