15.04.2021
« Avant de vouloir être cheffe, j’aimais manger. Puis j’ai un jour réalisé que c’était en réalité un métier« . La cheffe Chloé Charles, que le grand public a appris à connaître lors de la saison 12 de l’émission Top Chef, était notre invitée. Nous avons parlé avec elle de son parcours, de gamins qui lui ont sauté dessus pour manger des betteraves à l’heure du goûter, de Beyoncé, de son Kitchen Aid qu’elle appelle Robert et de sa volonté de cuisiner sans gaspiller.
Il est l’autorité suprême du design avec ses “10 principles of good design”, l’apôtre du “less is more” et ça, 60 ans avant Marie Kondo; d’une certaine manière, il a même dessiné le premier iPod…. en 1958. C’est un personnage dont l’influence va bien au-delà de quelques meubles hors de prix mis en vente sur […]
Découvrir l’épisodeFonte des glaciers, assèchements des cours d’eau, vagues de chaleurs à répétition : notre climat se réchauffe dangereusement. D’où cette question : la vie sur terre est-elle menacée à court ou moyen terme ? Pour y répondre, nous avons le plaisir de di...
Découvrir l’épisodeCette semaine dans la So good Morning, un traité sur la haute mer pour protéger les écosystèmes marins, des ballons de baudruches remplis d’ordures envoyés par la Corée du Nord à la Corée du Sud, le scooter de François Hollande mis aux enchères et une horde de poulets sauvages qui envahit une petite commune d’Angleterre. […]
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