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15.04.2024

En Europe, les juges vont-ils devenir les nouveaux arbitres du climat ?

Souriez, voici l’actu qui redonne foi en l’humanité. Pour la première fois, la Cour Européenne des Droits de l’Homme s’est prononcée sur la responsabilité climatique d’un pays, la Suisse. Pays qu’elle a condamnée pour ne pas avoir suffisamment atténué les effets du changement climatique sur son territoire. Mais concrètement, qu’est-ce que ça change ?

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Une bière avec les invendus de pain, ça marche ?

Mettez environ 600 avions long-courrier sur une balance et vous obtiendrez autour des 150 000 tonnes. Ce chiffre, c’est aussi l’estimation du poids des invendus du secteur de la boulangerie française, chaque année. Romain Bedel, fils de boulanger, a décidé de faire baisser ce chiffre en utilisant les surplus de pain des boulangeries artisanales parisiennes […]

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