Pour ce septième et dernier épisode de Direction demain, le podcast des mobilités embarquées organisé avec le French Impact, Romain s’est rendu à Wissous, entre Rungis et Orly, un charmant village doté d’une zone industrielle un peu moins charmante, mais ô combien stratégique, ultime étape de ce So good Tour dédié à l’économie dite sociale et solidaire.
On y a rencontré Charles Guirriec, un Bordelais amateur de petite pêche côtière, devenu ingénieur agronome avant de fonder Poiscaille, une entreprise qui vend du poisson pêché durablement pour proposer une alternative à la surpêche. Une aventure qui a commencé avec des coquilles Saint-Jacques, des amis parisiens alléchés et un camion frigo acheté sur Leboncoin.