/

14.06.2021

Comment défendre une agriculture du vivant ? Avec Arnaud Daguin

Quand ton père est celui qui a inventé le magret de canard, tu peux voir venir. Désolé, ami(e)s veggies !

Arnaud Daguin, chef cuisinier venu tout droit du Gers, barbe et moustache d’une qualité rare, est l’invité de ce 41è Faisez tous comme moi.

Dans sa vie, il a repris le restaurant deux étoiles de son père, à Auch, gagné une autre étoile du côté de Biarritz, a même ouvert la seule maison d’hôte auréolé d’une étoile au monde, à Hasparren, dans les Pyrénées. Arnaud Daguin a fait beaucoup de choses.

Ce jeudi, il vient nous parler de son association, Pour une agriculture du vivant, dont il est le fondateur. Ou comment inventer une nouvelle agriculture.

Vous pourriez aussi aimer...

#8

Le bonheur de nos enfants est dans nos beaux quartiers

Les Beaux Quartiers, saison 2, troisième épisode, c’est parti. Raphäl Yem reçoit le rappeur Jok’Air, à l’initiative de la série de livres pour enfants Il y a ma famille. Il est accompagné d’Isabelle Giordano, déléguée générale de la Fondation BNP Paribas ou de Saïd Bennajem, qui officie à Boxing Beats, une salle de boxe pas comme les autres. […]

Découvrir l’épisode
#2

La musique vote-t-elle toujours à gauche ?

Pour ce deuxième épisode de Club Croissant (sans gluten), dans l’entre deux tours de l’élection présidentielle, Lolita Mang et Jean Fromageau s’intéressent à la place du vote dans la musique. La musique peut-elle inciter à voter ? Les artistes sont-ils toujours de gauche ? Comment faire de la musique engagée ? Une émission proposée et réalisée en […]

Découvrir l’épisode
#188

Le massif des Bauges : et les arbres dans tout ça ? (4/5)

10 minutes pour sauver le monde, c’est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l’écart […]

Découvrir l’épisode