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16.11.2021

Vin et changement climatique : comment s’adapter ? Jean-Marc Touzard

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đŸ‡â˜€ïžđŸ·Gel, canicules ou pluies torrentielles : les rĂ©gions viticoles vont connaĂźtre un climat plus chaud et moins stable. D’oĂč cette question : comment les vignobles français peuvent-ils s’adapter au changement climatique ?

Pour y rĂ©pondre, nous recevons Jean-Marc Touzard, Ă©conomiste, directeur de recherche Ă  l’INRAE et co-animateur avec Nathalie Ollat du projet LACCAVE, un projet d’étude visant Ă  prĂ©parer le secteur viticole au climat de demain.

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