Faisez Tous Comme Moi reçoit ce mercredi Pierre-André Aubert.
Cet ancien ingénieur en aéronautique a décidé, un jour, de passer son CAP cuisine dans l’idée d’ouvrir son propre restaurant.
Aujourd’hui, Pierre-André a ouvert Le Présage, premier restaurant solaire d’Europe, du côté de Marseille. Pourquoi solaire ? Parce que son équipement de cuisine s’approvisionne du soleil pour concocter les plats de son menu. Il viendra nous raconter cette aventure tout en énergie renouvelable, à tout point de vue.